Vă îndemnam acum ceva timp să încercați pâte à choux. Atunci am încercat niște mini choux, cu umplutură „dulce”. De data aceasta am făcut eclere. 💞 Cine zice însă că eclere le pot fi doar „dulci”? Umplutura lor poate fi „dulce”, dar și „sărată”: cremă de nuci, diverse fructe […]
Deși planurile erau făcute și știam ce urmează să pregătim pentru masa de Paște, am mai strecurat pe listă încă ceva nou, care urma să fie gustare pentru vreo 2 zile: niște biscuiți vanilați cărora nu le-au putut rezista nici cei mari. Aroma de vanilie a inundat întreaga bucătărie și […]
Acum ceva timp încercam pentru prima dată să obțin o variantă de nachos homemade. Pentru că încă avem multe rețete care urmează să fie dezvăluite, azi începem cu aceasta, de care chiar uitasem. 🤭 Noroc că a fost cerută pe grup o rețetă de nachos și ne-am amintit cât de […]
Pentru că v-am promis mai multe surprize în această perioadă, una dintre ele este inaugurarea unei noi pagini pe site, cea dedicată activităților instructiv-educative. Denumirea aceasta pompoasă se referă însă la activitățile distractive pe care noi le desfășurăm împreună și cu care vrem să vă inspirăm. Așteptăm idei și […]
Sunt dese momentele în care gândindu-mă cu ce să îi mai răsfăț pe cei dragi, mintea îmi zboară în copilărie. Îmi amintesc cu drag când noi o rugam pe mama să ne pregătească ceva bun. 😍 Nu că nu ne-ar fi făcut, dar noi mereu am fi vrut „ceva bun”. […]
După cum v-am promis, am revenit cu varianta noastră de pască fără aluat. Încă de când eram mici, în ziua de Paște am fi mâncat doar cozonac, ouă fierte, drob și desigur, pascăăăă 😍 Însă cea din urmă trebuia să aibă multă umplutură, căci ne „băteam” pe ea altfel 🤣 […]
Yeeey, încă puțin și sărbătorim Paștele 💞 Această sărbătoare are pentru mine și bănuiesc că pentru mulți dintre voi, pe lângă semnificația religioasă, o importanță aparte. Îmi amintesc cu mare drag și emoție de perioada copilăriei, când așteptam cu nerăbdare această sărbătoare. Motivele erau mai multe, însă toate erau la […]
Deși încercăm muuuulte combinații când realizăm biscuiți cu cereale, toate trebuie să conțină neapărat fulgi de cocos, preferații noștri. În general eu folosesc chipsuri de cocos bio, pe care le mărunțesc cu ajutorul robotului cu lamă S, întrucât, față de fulgii de cocos, mi se pare că chipsurile își […]
Vă spuneam acum ceva timp că aluatul cu mascarpone ne-a fascinat încă de anul trecut când l-am testat prima dată. De atunci și până acum l-am folosit în diverse combinații, „dulci” sau „sărate”, sub formă de plăcintă sau pachețele. De data aceasta vă prezentăm niște pachețele „dulci” cu surprize. […]
Pentru că ne plac foarte mult biscuiții făcuți în casă și pentru că în această perioadă întâmpin tot mai des refuz din cauza erupției dentare, printre puținele preparate pe care Cireșel le mai cere singur se regăsesc și biscuiții. Când apare pofta/foamea începe să cânte prin casă „biu, biu” […]
