Lună: februarie 2021

Humus de linte roșie

Ne place foarte tare humusul, atât cel clasic, de năut, cât și acest humus de linte roșie. Are o textură foarte fină și poate fi servit atât ca masă principală, alături de lipii indiene, cum l-am servit noi, cât și ca gustare alături de morcovi, castraveți, ardei sau alte legume […]

 

Brioșe cu aromă de portocale

Tare dor îmi era să coc astfel de brioșe cu aromă de portocale.  Acum câțiva ani le pregăteam frecvent, ori de câte ori îmi era poftă de dulce.  Eu vă las mai jos cantitățile pentru două ture de copt, adică 24 de brioșe.  Dacă voi credeți că vă sunt suficiente […]

 

Tartă cremoasă cu ciuperci

Trebuie neapărat să încercați această tartă cremoasă cu ciuperci. Nu exagerez cu nimic când spun că a făcut furori. Ne-a plăcut atât de mult, încât o voi reface curând. Tare mă bucur că am optat să adaug și niște nuci mărunțite în umplutură. Au reprezentat cireașa de pe tort și […]