Cum mi-a mai rămas umplutură de la plăcinta cu mascarpone am zis să mai pregătesc ceva cu ea. Așa au luat naștere acești biscuiți delicioși cu cereale și fructe, simpli, dar de mare efect. La început nu le-am dat mari șanse, căci fierbinți nu i-am putut ridica din tavă și mă gândeam că îi vom servi cu lingurița. Am așteptat însă să se răcească, apoi i-am ridicat de pe tavă cu ajutorul unei palete de silicon. Pe măsură ce s-au răcit au căpătat fermitate cât să nu se sfărâme, dar și-au păstrat textura moaleee. ?
?Ingrediente:
- 200 g mere și dovleac “călite” cu unt (cântărite după “călire”)
- 100 g piure banană
- 100 g fulgi de cereale (orz, ovăz, secară)
?Mod de preparare:
Am amestecat ingredientele menționate și pentru că la momentul pregătirii lor aveam plăcinta cu mascarpone, am format biscuiții în tavă, cu ajutorul unei linguri și i-am introdus în lada frigorifică. I-am copt a doua zi, în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, circa 25 de minute. Sperăm să vă placă și vouă la fel de mult ca și nouă.
Pingback: Biscuiți cu orz și fructe - Cu Ciresel la joaca