Săptămâna trecută am făcut ordine prin rezervele din dulap și am adunat câteva ingrediente pe care trebuia să le consumăm cât mai curând. În minte mi-au apărut aceste bomboane energizante.
Pe blog găsiți și o rețetă mai veche, unde am folosit piure de banane pe post de îndulcitor.
Bomboane energizante
?Ingrediente:
- 250 g curmale fără sâmburi
- 20 g caju
- 30 g migdale
- Circa 50 ml apă (din cea în care s-au hidratat curmalele)
- 120 g fulgi de orz crispy
- 3 linguri mix “4 semințe”
- Scorțișoară Ceylon (după gust)
*Extra
- Fulgi de cocos (pentru tăvălit)
Am hidratat curmalele circa o oră în apă călduță. Am transformat în pastă curmalele, migdalele și caju, hidratate și ele peste noapte, adăugând puțină apă în vasul cu lamă S al blender-ului. Am măcinat apoi semințele și fulgii de orz, foarte puțin, nu cât să îi transform în făină. Am amestecat rezultatul cu pasta de curmale, migdale și caju. Am aromatizat cu scorțișoară, apoi am format bomboanele și le-am tăvălit prin fulgi de cocos. Se pot servi imediat sau se pot introduce la rece circa 30 de minute. Pe contul nostru de Instagram puteți urmări și ? un scurt video cu modalitatea de preparare. Dacă încercați aceste bomboane delicioase sau prima varianta, cu banane, de ? aici, dați de veste! Alte idei de combinații puteți găsi ? aici.?Mod de preparare:
