briose pufoase cu afine

Brioșe pufoase cu afine

Când avem poftă noi cei mari de ceva dulce recurg la aceste brioșe pufoase cu afine și banane, tare delicioase și rapide.

Afine avem mereu, dacă nu proaspete, congelate, iar bananele nici ele nu lipsesc vreodată. 😂

Sunt sigură însă că merg de minune și cu alte fructe.

Dacă încercați și cu alte fructe, dați de veste, vă rugăm! 😁

Brioșe pufoase cu afine

🍒Ingrediente:

  • 4 ouă mari
  • 4 linguri ulei
  • 150 g făină tip 650
  • 2 linguri nuci măcinate
  • 3-4 g praf de copt (opțional, dacă se bat albușurile spumă tare)
  • 2 linguri cu miere (opțional, peste 1 an)
  • 2 mâini de afine proaspete
  • O banană bine coaptă


🍒Mod de preparare:

Am separat albușurile de gălbenușuri și am bătut albușurile spumă tare.

Gălbenușurile le-am frecat cu uleiul, le-am adăugat treptat în spuma de albușuri și am continuat să mixez câteva minute.

În această etapă eu am adăugat și mierea.

Pentru piticii sub 1 an recomand omiterea mierii sau adăugarea unei banane, tăiată cubulețe.

Am integrat și făina, nuca măcinată și am amestecat ușor cu ajutorul unei spatule.

În final am adăugat afinele date prin făină.

Am pus compoziția în forme, iar deasupra am adăugat câte o felie de banană.

Am copt brioșele în cuptorul preîncălzit, circa 20 de minute, la foc potrivit.

Au fost tare delicioase și deși le făcusem pentru o deplasare, a trebuit să le refac, căci au dispărut toate de îndată ce s-au răcit. 😂

briose pufoase cu afine
 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*