Diverse

mazăre cu morcovi și cartofi

Mazăre cu morcovi și cartofi

Pentru că nu mai făcusem de ceva vreme mazăre cu morcovi și cartofi, am zis că e timpul să mai fac. De data aceasta fără carne, că am tot servit sub diverse forme. Ah, era să uit să vă spun că nici nu am muncit efectiv mai mult de vreo […]

 
briose aperitiv cu cuscus

Brioșe aperitiv cu cușcuș

De data aceasta am gătit special mai mult cușcuș pentru a face și niște brioșe aperitiv cu cușcuș. Deși cușcușul cu carne și legume a fost foooarte apreciat de către Cireșel, care nu s-a lăsat până nu a dat gata toată porția, brioșele nu l-au atras nici măcar să le […]

 
cartofi cu smantana la cuptor

Cartofi cu smântână la cuptor

Dacă la început Cireșel nu agrea cartofii, acum ar mânca sub toate formele posibile, mai puțin piure 🤭 Pe acesta îl preferă doar dacă este combinat cu smântână sau alte legume. De data aceasta le-am combinat pe acestea două, dar sub o variantă îndrăgită de toți trei: cartofi cu smântână […]

 
briose aperitiv

Brioșe aperitiv

Cui îi plac brioșele aperitiv? Pe lângă faptul că pot fi realizate cu diverse legume, verdețuri, acestea sunt numai bune de luat la pachet, atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari. Cel puțin o zi pe săptămână alergăm prin oraș să rezolvăm diverse sau pur și simplu să […]

 
gnochi cu sos de rosii si pesto

Gnocchi cu sos de roșii coapte și pesto

Gnocchi cu sos de roșii coapte și pesto… curcubeu pe cerul gurii. 🤩 Acum ceva timp vă povesteam cât de mult ne plăcea să urmărim emisiunile culinare de pe Paprika Tv.  Cele mai urmărite erau cele ale preferaților noștri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver etc.  De […]

 
sos pesto

Sos pesto

De obicei, când aveam chef de preparate cu sos pesto, aruncam repede în blender ingredientele specifice, în funcție și de ceea ce aveam la îndemână. De data aceasta însă am primit o frumusețe de busuioc proaspăt așa că m-am gândit să “pun pe hârtie” această rețetă, pentru a v-o împărtăși.  […]

 
chiftelute cu quinoa

Chifteluțe cu quinoa, spanac și conopidă

După cum vă spuneam în postarea anterioară, când v-am prezentat prăjitura cu quinoa, săptămâna trecută am gătit mai multe preparate cu quinoa. Printre acestea s-au numărat și niște delicioase chifteluțe cu quinoa. Chifteluțe cu quinoa, spanac și conopidă  

 
cartofi hasselback

Cartofi Hasselback sau cartofii evantai/acordeon

Zilele trecute am profitat de faptul că aveam o pungă de cartofi noi și am refăcut cartofii Hasselback. De data aceasta fără feliuțe de pulpă de porc, însă rezultatul a fost la fel de încântător pentru papilele gustative. Cartofi Hasselback sau cartofii evantai/acordeon  

 
crochete de cartofi

Crochete de cartofi

De curând am copt niște cartofi noi cu unt, care nu au avut trecere la Cireșel așa că m-am gândit să-i reciclez în niște crochete de cartofi, care au avut foarte mare succes. Soțul a constatat că tare bine ar merge ca și gustare sănătoasă alături de un sos de […]

 
humus de fasole mung rosie

Humus de fasole mung roșie

Deși achiziționasem de ceva vreme fasolea mung, îmi doream să fac un preparat special cu ajutorul ei, așa că am încercat humus de fasole. Mă bucur că am făcut această alegere, căci gustul obținut ne-a încântat foarte tare. Humus de fasole mung roșie