Kitchenaid Artisan

Fursecuri fragede și rapide

Pornind de la rețeta mai veche de cookies cu ciocolată și aromă de lămâie, am pregătit în weekend niște fursecuri fragede și rapide, cu un gust complet diferit. Am folosit acum pudră de merișoare, pe care eu o consum de obicei, ocazional, cu iaurt sau terci de cereale și pe […]

 

Chifle pufoase (Kaiser)

În cele ce urmează vă voi prezenta o nouă rețetă de chifle pufoase (Kaiser), de care noi ne-am îndrăgostit. Pe internet veți găsi nenumărate variante ale acestui tip de chifle, cunoscute și sub denumirea de chifle Kaiser, însă eu când vreau să încerc o rețetă nouă de aluat, știu că […]

 

Pască cu aluat pufos fără zahăr

Sincer, nu intenționam să fac anul acesta o pască cu aluat pufos fără zahăr, mai ales că pasca fără aluat din anii trecuți, realizată special pentru Cireșel, a avut un real succes chiar și în rândul adulților. Totuși, acum ceva timp, am testat un aluat din cartea despre care v-am […]

 

Cozonac pufos cu aromă de lămâie

Pe lângă cozonacul pufos și aromat, baby friendly, am tot zis că vă arăt și varianta “păcătoasă” de cozonac pufos cu aromă de lămâie, care nouă ne încântă papilele de ani buni, încă de când mâncam cozonaci făcuți doar de către mama și tata ❣️ Variantele de umplutură sunt multiple […]

 

Unt de casă

Unt de casă  Unele preparate se fac atât de simplu și ne pot duce cu gândul acolo unde toți cred că am vrea să ne întoarcem, în copilărie.Îmi amintesc cât de fascinată eram când străbunica pregătea putineiul pentru a face unt de casă.Voi vă amintiți astfel de momente din copilărie? […]

 

Macarons cu cremă de vanilie și mure

Macarons cu cremă de vanilie și mure  Sună tare bine, nu-i așa? Deși nu arată perfect, eu sunt tare mulțumită de rezultat, mai ales că am folosit un cuptor pe gaz. Da, da, ați citit bine! Deși nu aveam mari speranțe, acum sunt convinsă că dacă vrei să obții ceva, […]

 

Batoane cu scorțișoară și cremă de banane

Batoane cu scorțișoară și cremă de banane Fix când drojdia e la mare căutare, m-am gândit și eu să studiez mai bine o carte tare dragă mie, despre care puteți citi în articolul de 👉 aici. Abia aștept să realizez și alte preparate, dar am ales de data aceasta unul […]

 

Cookies cu ciocolată și aromă de lămâie

Cookies cu ciocolată și aromă de lămâie… Sună bine, nu? Curcubeu pe cerul gurii, vă spun drept 🙈Voi știți că în general sunt o mare susținătoare a dulciurilor fără zahăr adăugat, dar mai facem și excepții noi cei mari.În plus, decât să cumpărăm ceva gata făcut, mai bine facem în […]

 

Pâine pufoasă cu turmeric

Vă amintiți de cozonacul nostru pufos? Am făcut câteva mici modificări și l-am transformat într-o delicioasă pâine pufoasă cu turmeric.  Îmi ieșea mie cozonacul pufos, frământat la mână, dar de data aceasta am profitat de noul meu prieten în bucătărie, mixerul Kitchenaid, care face niște aluaturi de îți este mai […]