Pâine/Patiserie

Quiche cu broccoli și conopidă

Quiche cu broccoli și conopidă

Nu e prima dată când fac quiche cu broccoli și conopidă, dar e prima dată când am folosit minunatul aluat fraged cu care v-am tot ispitit sub diverse forme: rulouri și cornete, cornulețe, tartă cu fructe, biscuiți și au mai fost câteva preparate care nu-mi vin acum în minte.Vă garantez […]

 
chec pufos cu portocale si cocos

Chec pufos cu portocale și cocos

De foarte mult timp îmi doream să refac acest chec pufos cu portocale și cocos, iubit de către noi, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă, când portocalele sunt tare aromate, dulci și zemoase 💓 Abia azi am reușit să-l refac pentru prima dată în acest sezon, căci am păstrat […]

 
cover

Biscuiți fragezi cu unt și cocos

Că ne-am îndrăgostit de aluatul fraged folosit la rulouri și la tarta cu fructe, știți.  Ceea ce nu știți este că în ultima vreme l-am tot folosit ca bază pentru biscuiți. Mai am două rețete de astfel de biscuiți, pe care încă nu am reușit să le postez, dar încep […]

 
tarta cu fructe si aluat fraged

Tartă cu fructe și aluat fraged

Acum ceva timp vă povesteam despre o tartă cu fructe și aluat fraged. Deși îmi propusesem să vă scriu detaliile mai repede, abia azi am reușit să finalizez rețeta. Se face foarte simplu, așa că încă aveți timp să o adăugați în meniul de Revelion. Nu veți regreta alegerea, zicem […]

 
chec cu afine si nuci braziliene

Chec cu afine și nuci braziliene

Când v-am prezentat brioșele ciocolatoase cu cocos și banane, vă spuneam că abia așteptăm să le încercăm și sub formă de banana bread. Și le-am tot încercat nu doar așa, în cele 2 variante menționate, ci și sub formă de chec cu afine și nuci braziliene.Puteți înlocui afinele cu alte […]

 
biscuiti cu nuci si morcovi

Biscuiți cu nuci și morcov

Biscuiți cu nuci și morcov După o săptămână în care anxietatea de separare și-a făcut simțită iar prezența în viața noastră, am zis că e cazul să recurg din nou la rezerve pentru congelat, că se cam terminaseră toate. 🤭 Cum biscuiții populari sunt tare apreciați, nu doar de către […]

 
WAFFLES INIMOASE

Waffles inimoase

Nu puteam lăsa să treacă ziua de ieri fără să probăm noul aparat de waffles inimoase, mai ales că a fost livrat duminica, când nici nu așteptam. 😂 Deși avem câteva rețete pe care le tot făceam la vechiul aparat, varianta care ne place cel mai tare este cea de […]

 
placinta

Plăcintă cu cremă fină de dovleac

Vă spuneam că am profitat ieri de somnul lui Cireșel și am pus oala minune în funcțiune. Am gătit vreo 3 preparate în mai puțin de 2 ore 🤭: am fiert năutul pentru humus, am făcut varză călită de post și am copt niște dovleac tare dulce și aromat cu […]

 
paine pufoasa

Pâine pufoasă

Cum tehnologia ne oferă posibilitatea de a ne face viața mai ușoară și totodată de a mânca mai sănătos, de câțiva ani buni folosim și o mașină de pâine (Tefal Home Bread Baguette), chiar dacă uneori facem și pâine clasică/chifle în cuptor.Deși în cartea cu rețete a mașinii sunt nenumărate […]

 
madeleines pufoase

Madeleines pufoase

În weekend mi-au apărut în minte acele madeleines pufoase, la pungă albastră, din comerț. 🙄 Cum nu mai mâncăm decât foarte rar dulciuri din comerț și clar nu tot ceea ce mâncam acum câțiva ani, când eticheta era mai puțin importantă, am zis că poate reușesc să găsesc o variantă […]