Pâine/Patiserie

pandispan cu mere

Pandișpan cu mere

Cum în ultima perioadă Cireșel a preferat fructele proaspete nu prea am mai copt nimic și simțeam nevoia să o fac. Am pregătit rapid un pandișpan cu mere, care a ieșit tare pufos și delicios. Știam că merg la sigur cu această compoziție pe care o folosesc de obicei și […]

 
placinta rapida cu prune si banane

Plăcintă rapidă cu prune și banane

Deși Cireșel se mulțumește cu fructe proaspete, nouă ni se mai face poftă de câte un dulce. Ca să fie potrivit și pentru el, îl fac baby friendly, desigur. Așa a luat naștere și această plăcintă rapidă cu prune și banane, într-o seară de toamnă, cu poftă acută de dulce. […]

 
briose aperitiv

Brioșe aperitiv

Cui îi plac brioșele aperitiv? Pe lângă faptul că pot fi realizate cu diverse legume, verdețuri, acestea sunt numai bune de luat la pachet, atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari. Cel puțin o zi pe săptămână alergăm prin oraș să rezolvăm diverse sau pur și simplu să […]

 
biscuiti aromati

Biscuiți pufoși și aromați

Biscuiți pufoși și aromați… Sună bine, nu-i așa? Pe noi ne duc cu gândul la Crăciun, mai ales într-o zi ca aceasta. Anul trecut eram tare încântați de reușita unor biscuiți și anume biscuiții cu cocos și măr. Ca și biscuiții populari, aceștia au făcut mari furori în rândul mămicilor, […]

 
briose pufoase cu afine

Brioșe pufoase cu afine

Când avem poftă noi cei mari de ceva dulce recurg la aceste brioșe pufoase cu afine și banane, tare delicioase și rapide. Afine avem mereu, dacă nu proaspete, congelate, iar bananele nici ele nu lipsesc vreodată. 😂 Sunt sigură însă că merg de minune și cu alte fructe. Dacă încercați […]

 
scones

Scones (biscuiți britanici)

Anul trecut am încercat pentru prima dată să adaptez o rețetă de scones, pentru a obține o variantă babyfriendly. Cum vechiul telefon a suferit acum ceva timp un tragic accident, nu reușesc să mai găsesc fotografiile cu încercarea de atunci, când am folosit zmeură congelată, în loc de afine, cum […]

 
Plăcintă cu cremă de brânză și griș

Plăcintă cu cremă de brânză și griș

Cu gândul la merdenelele cu brânză, pe care acum muuult timp le mai consumam, am făcut o plăcintă cu cremă de brânză și griș. N-am făcut forma clasică, căci lui Cireșel îi plac “minimile”, așa că am folosit o formă de ravioli în formă de inimă, să-l surprind și cu […]

 
barni de casa - ursuleti pufosi

“Barni” de casă – ursuleți pufoși

Pentru că ne place foarte mult compoziția utilizată pentru mini negrese, de data aceasta am făcut mici modificări și am obținut niște “Barni” de casă – ursuleți pufoși și super delicioși. Că sunt varianta mult mai sănătoasă a celor din comerț nu vă mai spun, că vă veți convinge singuri. […]

 
Mini prăjituri cu nuci și quinoa

Mini prăjituri cu nuci și quinoa

Quinoa nu prea o consumăm în variante “sărate”, însă în variante “dulci” face furori de fiecare dată. Așa s-a întâmplat și în cazul acestor mini prăjituri cu nuci și quinoa.  Mini prăjituri cu nuci și quinoa    

 
mini negrese

Mini negrese/Biscuiți simpli sau cu cremă

Am pornit cu gândul să fac niște biscuiți cu cremă, însă mai întâi am făcut o porție mică pentru a testa combinația de ingrediente la care mă gândisem. Inițial, am folosit forme de brioșe și de mini guguluf, punând doar câte o linguriță cu vârf de compoziție pe fundul formelor, […]