Pâine/Patiserie

Pâine cu secară

Ne place foarte mult cum iese această pâine cu secară, pe care am obținut-o în urma unui experiment cu maiaua uscată. Voi o folosiți? Pâine cu secară  

 

Empanadas cu ciuperci

De fiecare dată când pregătesc astfel de plăcințele, dispar rapid, indiferent ce umplutură au. La fel s-a întâmplat și cu aceste empanadas cu ciuperci. Empanadas cu ciuperci  

 

Mini baghete

În acest weekend am făcut niște mini baghete cu fulgi de secară, la care am folosit și maia de secară integrală, uscată, pe care voiam de ceva timp să o testez.  O puteți găsi pe site-ul Dr. Green, alături de multe alte produse. Au și foarte multe produse fără gluten, […]

 

Pizza cu cel mai simplu aluat

Pizza cu cel mai simplu aluat Dacă s-ar putea am mânca pizza în fiecare zi. Știu, și voi la fel!  În căutarea blatului de pizza perfect, acum ceva timp am descoperit această variantă, care nouă ni se potrivește cel mai bine, căci ne îndeplinește toate cerințele: este suficient de pufos […]

 

Coroniță de Crăciun

Sper ca anul acesta să încercați și voi această coroniță de Crăciun! Știți ce nu lipsește niciodată de pe masa noastră de Crăciun? Cu siguranță mulți știu răspunsul. Este vorba despre cozonac. După multe încercări, am ajuns la rețeta perfectă pentru noi: un cozonac pufos, care se păstrează foarte bine […]

 

Nuci aperitiv

Știți cum puteți pregăti o mulțime de nuci aperitiv sau nuci desert în doar câteva minute?Aveți ocazia de a câștiga un aparat identic cu al nostru, care coace 24 de coji în doar 2 minute.Mai multe detalii despre minunăția de aparat puteți afla apăsând 👉 aici, iar înscrierea la concurs […]

 

Madeleines pufoase cu mascarpone

Săptămâna aceasta am făcut niște madeleines pufoase cu mascarpone și am testat și făina manitoba, pe care o puteți găsi în magazinele fizice sau în magazinul online SuperMercato.După cum vă puteți da seama încă din titlu, au ieșit niște “norișori” super pufoși, care au fost devorați de îndată ce s-au […]

 

Tartă fără gluten cu ciuperci și brânză

Tartă fără gluten cu ciuperci și brânză Deși nu avem alergii, pe blog veți regăsi mai des rețete fără ouă, fără lactate, fără gluten, în funcție de cum mi-am organizat meniul săptămânal, pentru a nu fi nevoită să gătesc mereu separat pentru mine.Această tartă am pregătit-o pentru toată familia, dar […]

 

Mini pancakes vegane

Mini pancakes vegane Vă mai amintiți cerealele de casă, cu gust de scorțișoară, pe care vi le-am prezentat acum vreo 3 luni? Deși ne-au plăcut mult și Cireșel a fost tare încântat de ele nu le-am mai făcut că am stat atunci ceva timp în picioare, în fața aragazului. De […]

 

Tartă rustică cu brânză și dovlecei

Săptămâna trecută am savurat o delicioasă tartă rustică cu brânză și dovlecei. Pregătisem deja aluatul fraged, pe care vi l-am tot lăudat cu ocazia preparării muuuultor preparate și știam că vreau să îl umplu cu niște brânză proaspătă de casă, care urma să expire în câteva zile. În ultimul moment […]