Pâine/Patiserie

Prăjitură cu caju și unt de arahide

Poate vă amintiți că înainte să plecăm în vacanță am făcut provizii serioase de sărățele. Cum pentru acestea am folosit doar gălbenușuri de ouă, nu puteam risipi nici albușurile. Drept urmare, pentru drum am improvizat o delicioasă prăjitură cu caju, cocos și unt de arahide. Nimic nu a mai rămas […]

 
budinca de paine

Budincă de pâine

Cum voiam ceva rapid pentru cină am zis să fac o budincă de pâine. În general, Cireșel preferă seara kefir/iaurt cu pâine proaspătă sau pancakes. De când le și denumește mai pe înțelesul nostru, e și mai încântat să le ceară. Chiar dacă știu că de cele mai multe ori […]

 
biscuiti cu migdale

Biscuiți cu migdale

Cum aveam în frigider câteva albușuri strânse, gândul mi-a fugit la niște pricomigdale, însă cum nu puteam folosi zahăr, am făcut niște delicioși biscuiți cu migdale.De data aceasta eu am folosit miere pentru îndulcit, dar sigur ies delicioși și cu piure de banană.Caju-ul poate fi înlocuit și cu alte nucifere […]

 
budinca de paste cu lactate la cuptor

Budincă de paste cu lactate la cuptor

Cui nu-i plac pastele, să ridice mâna sus! 😂 Pun pariu că și piticii voștri adoră pastele sub orice formă, așa că mi-am amintit că nu v-am dezvăluit rețeta pentru următoarea budincă de paste cu lactate la cuptor. Este super simplă, iar noi o facem ori de câte ori avem […]

 
covrigei si saratele cu branza

Covrigei și sărățele cu brânză și chimen

De ceva vreme nu mai făcusem nimic “sărat” de ronțăit, așa că am copt câteva porții bune de covrigei și sărățele cu brânză și chimen. Cam jumătate au dispărut ca prin minune, iar jumătate le-am congelat pentru a fi luate când pornim la drum, cu treeeeenul. 😍 Am folosit aproximativ […]

 
briose ciocolatoase cu cocos si banane

Brioșe ciocolatoase cu cocos și banane

Cine are chef de niște brioșe ciocolatoase cu cocos și banane? 🤩  Încă dinainte să apară Cireșelul în viața noastră obișnuiam să-i răsfăț pe cei dragi cu bunătăți.  Recunosc, pe vremea aceea îndulceam mai mereu cu zahăr, însă încercam să evităm dulciurile din comerț cât mai mult.  Adesea mă inspiram […]

 
biscuiti fragezi cu osanza

Biscuiți fragezi cu osânză

Pentru că și fursecurile cu unt au strâns destul de mulți admiratori, am promis că voi reveni și cu varianta de biscuiți fragezi pentru piticii cu alergii, atât aplv, cât și alergie la ou. Am introdus banana pe post de îndulcitor și inlocuitor de ou și am eliminat chiar și […]

 
cheesecake cu jeleu de zmeura

Cheesecake cu jeleu de zmeură

Dacă aveți deja biscuiții făcuți, acest delicios cheesecake cu jeleu de zmeură se pregătește în mai puțin de jumătate de oră. Mai mult durează răcirea, dar merită așteptarea, mai ales în aceste zile călduroase de vară. Cum eu nu aveam biscuiți, am făcut repede compoziția pentru fursecurile cu unt, pasând […]

 

Gogoși pufoase la cuptor

Am pornit cu gândul să fac niște gogoși pufoase la cuptor, căci gogoși normale nu mai mâncasem oricum de muuult timp. Îmi doream să iasă pufoase și să semene mult cu cele prăjite în ulei. 😅 Cam multe pretenții, știu, dar nimic nu e imposibil când pui suflet, iar voi, […]