Orez cu prune Deși varianta sărată este mult mai populară, eu prefer varianta dulce a orezului cu prune. Zilele trecute mi-am făcut pofta și l-am gătit singură pentru prima dată, cu indicații primite de la mama mea, care ne răsfăța în copilărie cu această variantă a orezului cu prune. A […]
A trecut cred că mai bine de un an de când nu am mai făcut o supă cremă de morcovi sau mai bine zis o supă cremă. Deși mie îmi plac destul de mult, soțul și Cireșel nu erau la fel de încântați când propuneam în meniul săptămânal… Până săptămâna […]
Deși mucenicii muntenești sunt specifici zonei din care provin, nu prea trece an în care să nu îi pregătesc și pe cei moldovenești. Ne plac foarte mult ambele variante. Eu pregătesc acești mucenici muntenești la multicooker, însă se pot găti și clasic, pe aragaz. Fie că îi pregătiți de la […]
Gem de dovleac Că iubesc dovleacul nu mai este un secret. Acum câțiva ani am început să pregătesc și gem/dulceață de dovleac, căci în fiecare an avem mulți dovleci plăcintari pe care îi pregătesc sub diverse forme. Îl porționez rondele în stare crudă și le congelez pentru a le coace […]
Prăjitură cu cocos și ciocolată Dacă sunteți fani cocos și ciocolată, cu siguranță această prăjitură rapidă va fi și pe gustul vostru. Se potrivește de minune pe masa de sărbători.Este perfectă chiar și pentru cei care au alergie la ou, întrucât nu conține ou, ci piure de banană, un înlocuitor […]
În cazul în care vreți să încercați o altfel de ciorbă, vă propun această variantă de păstăi cu lapte bătut, adaptată după o rețetă a bunicii mele, pe care o ador încă din copilărie. La fel se întâmplă și în cazul lui Cireșel, care a gustat-o prima dată pe la […]
Ne place foarte tare humusul, atât cel clasic, de năut, cât și acest humus de linte roșie. Are o textură foarte fină și poate fi servit atât ca masă principală, alături de lipii indiene, cum l-am servit noi, cât și ca gustare alături de morcovi, castraveți, ardei sau alte legume […]
Tortul pe care urmează să vi-l prezint nu putea avea o denumire mai bună: tort cremos. A fost ideea lui Cireșel, care a văzut că eram indecisă asupra numelui. Trebuie să îl încercați și voi neapărat! Din compoziția rezultată eu am copt aproximativ 2/3 într-o tavă rotundă cu diametrul de […]
Zilele trecute am savurat o delicioasă supă cremă de conopidă. Deși obișnuim să mai servim și astfel de supe, de conopidă chiar nu mai făcusem. Tare ne-a plăcut rezultatul final, așa că am decis să vă împărtășesc și vouă rețeta, ca de fiecare dată. Supă cremă de conopidă
Vouă vă plac supele sau ciorbele?Noi încercăm să variem, iar de data aceasta vreau să vă spun cum am obținut o delicioasă ciorbă de porc, de care ne era poftă, căci nu mai făcusem de ceva timp. Înainte de a vă explica cum am procedat pentru a realiza această ciorbă, […]
