Se apropie Paștele, așa că am zis să vin în ajutorul vostru cu o idee delicioasă, niște brioșe cu biluțe de brânză, care cu siguranță îi vor fascina pe cei mici și nu numai. Cu ajutorul făinii superioare de la @raftulbunicii am obținut cele mai pufoase brioșe fără zahăr care pot fi servite simple, cu un derivat lactat, cu sirop sau cu gemul preferat. Făina superioară 000 de la #raftulbunicii este o făină de grâu fină și pufoasă, obținută din grâu românesc de calitate superioară, fără aditivi sau amelioratori adăugați. Are un conținut mai ridicat de amidon și un conținut mic de proteine, ceea ce o face potrivită pentru deserturi pufoase, creme și alte preparate delicate precum pandișpanul, blaturile pentru tort, brioșele, ruladele și altele asemenea. Pe spatele pachetului se regăsește chiar și un tabel unde sunt notate tipurile de faină și preparatele care se pot pregăti cu ajutorul fiecărui tip. 🍒Ingrediente: Cantități pentru 6 brioșe *Aluat 200 g piure de banane (foarte bine coapte) 35 ml ulei 100 g făină superioară 000 Raftul Bunicii 5 g bicarbonat de sodiu 5 g praf de copt bio 10 g carob (în cazul copiilor mai mici de 3 ani) sau cacao Scorțișoară Ceylon 50 g stafide aurii (hidratate în prealabil) *Biluțe de brânză 120 g brânză proaspătă de vaci 30 g piure de banană 15 g griș Raftul Bunicii Mod de preparare: Am început cu pregătirea compoziției pentru biluțele de brânză pentru a o lăsa la odihnit cât timp m-am ocupat de brioșe. Am pasat banana cu ajutorul unei furculițe, am adăugat grișul, brânza și am omogenizat compoziția. Am trecut apoi la pregătirea compoziției pentru brioșe. Am pasat bananele cu ajutorul unei furculițe, am adăugat uleiul și ingredientele uscate. La final am integrat stafidele, am omogenizat compoziția și am pregătit tava de brioșe, tapetată cu hârtii speciale. Am adăugat în fiecare cavitate o parte din compoziție, am pus în mijloc câte o biluță din amestecul cu brânză și am completat cu compoziția de brioșe. Am copt brioșele timp de 20 de minute, la 180° C, pe funcția căldură sus-jos. După coacere se scot brioșele pe un grătar metalic. #homemadegoodies #raftulbunicii #nextbestfoodie #babyfriendly

Cui îi mai plac clătitele? Nouă ne plac la nebunie. Sunt atât de versatile. Pot fi umplute cu gemul preferat, cu dulceață, cu diverse creme dulci sau sărate și chiar cu carne. În plus, pot fi rulate sau împachetate, după cum dorește fiecare. Cele din video sunt de post și sunt umplute cu gem de gutui (preferatul lui Cireșel), dar și cu cea mai delicioasă cremă, care se pregătește rapid din doar 2 ingrediente: unt de arahide și gem de zmeură. Clătite: ✅ 200 g de faină tip 650 ✅ 420 ml sifon (făcut cu Sodastream, de pe @kitchenshopromania) Topping (cele rulate) ✅ 100 g unt de arahide natural @nutsfornuts.ro ✅ 150 g gem de zmeură homemade Topping (cele împachetate) ✅ Gem de gutui homemade ✅ Sirop de piersici homemade #nextbestfoodie #crepes #clatite #post #vegan #easyrecipe #2ingredients #peanutbutter #raspberries #quince

Am revenit cu rețeta promisă la începutul săptămânii. Dacă vreți să vă fie vară tot anul, pregătiți acest preparat. O să înțelegeți de ce... Ingrediente: ✅ 200 g telemea ✅ 150 g roșii uscate (în ulei) ✅ Pătrunjel verde (după gust - cel puțin o legătură, dacă ne întrebați pe noi) ✅ 2 fire ceapă verde ✅ 3-4 linguri ulei aromatizat (din uleiul în care au stat roșiile uscate) Modul de preparare este foarte simplu, vă arăt în stories cum am procedat. Rețeta scrisă o găsiți pe blog, iar link ul îl puteți accesa din bio 👇 https://cuciresellajoaca.ro/salata-de-rosii-uscate-cu-telemea-si-verdeata/ #nextbestfoodie #salad #pomodori #secchi #cheese #easyrecipe #instagram #food #foodblogger #foodlover #mamablogger #persil #greenonion #summervibes

La noi nu lipsește pâinea de casă, așa că la începutul săptămânii facem stoc pentru congelator. Vă las mai jos rețeta pâinii pufoase și gustoase, care poate fi coaptă sub orice formă doriți. 🍒Ingrediente: ✅ 1 kg făină tip 650 ✅ 2 plicuri drojdie uscată @pakmaya_maiestrieinbucatarie ✅ 580 ml apă călduță ✅ 100 ml ulei ✅ 20 g sare (opțional, dacă nu o consumă și bebelușii) ✅ Semințe de mac (opțional) Cu ocazia acestui reel vrem să le urăm La mulți ani! celor de la Pakmaya, care azi sărbătoresc 25 de ani de la producția primul pachet de drojdie în fabrica din România. Și nu, nu este o reclamă plătită, în caz că vă întrebați 😁 Am vrut doar să le facem o surpriză ❤️ #noad #nextbestfoodie #foodblogger #foodlover #mamablogger #blw #homemade #bread #easyrecipe #breadchallenge

#family version13.6 #jeneregretterien ⭐⭐⭐ #weddinginfebruary

Voi obișnuiți să beți ceai? Eu nu prea, nici măcar atunci când sunt răcită, dar această variantă o adoooor 🤩 Ieri a gustat pentru prima dată și bebelin și plângea când îndepărtam cana de el 🙈 Nu mai zic de fructe, că le-au devorat amândoi înainte să guste din ceai 🤣 Dacă vreți să încercați și voi, vă las mai jos ingredientele folosite de mine. Ceai de fructe 🍋 O lămâie decojită, tăiată felii 🫐 O mână de afine congelate @merryberry_romania 🍓 O mână de căpșuni congelate 🍯 Sirop de curmale (după gust) - eu îl iau de pe @vegis.ro 🥛 Apă fierbinte Se lasă la infuzat câteva minute și se servește cald sau rece, după preferințe. Culoarea devine mai intensă pe măsură ce se răcește. #nextbestfoodie #tea #teaoclock #candle #lightacandle #light #home #cozyplace

Ce ați spune de niște brioșe vegane fără zahăr? Deși nu conțin zahăr sunt dulci și aromate, foarte pufoase și aerate, încât cu greu te poți abține să nu mai iei încă una și încă una de pe platou. În plus, nu au în compoziție nici ouă sau lactate, ceea ce le face perfecte chiar și pentru cei cu alergii. 🍒Ingrediente: *cantități pentru 24 de brioșe ✅ 140 g piure de banane (bine coapte) ✅ 700 g piure de dovleac plăcintar copt (vă sugerez să folosiți un dovleac aromat, cu gust dulceag) ✅ 90 ml ulei ✅ 10 g pudră de roșcove (carob) ✅ Scorțișoară Ceylon (după gust) ✅ 10 g bicarbonat de sodiu ✅ 350 g făină tip 650 ✅ 10 g praf de copt ✅ 100 g unt de arahide natural / 50 g nucă de cocos răzuită *Opțional ✅ Gem de zmeură homemade 🍒Mod de preparare: Într-un bol încăpător am adăugat bananele pasate cu furculița, piureul de dovleac copt, uleiul, untul de arahide (dacă optați pentru el în schimbul nucii de cocos) și am omogenizat compoziția. Am adăugat treptat ingredientele uscate, amestecate în prealabil. Compoziția se amestecă ușor, doar cât să se omogenizeze, nu foarte mult. Am adăugat compoziția în tava de brioșe și le-am copt 20 minute la 180° C, pe funcția căldură sus-jos. Când sunt gata se scot din tava de brioșe și se lasă la răcit pe un grătar metalic. Fierbinți ele sunt foarte moi, dar devin mai ferme după răcire. Se servesc fie simple, fie cu un derivat lactat ori gem/dulceață. Sunt foarte pufoase și delicioase! Nu uitați să salvați rețeta 🤗 #babyfriendly #nextbestfoodie #pumpkin #muffins #fluffy #eggfree #dairyfree #nomilk #nosugar #brioche

În fiecare săptămână introduc în meniu și câte o pastă tartinabilă, gen hummus ori salată de vinete, salată de ciuperci sau această salată de ouă pe care o savurăm toți 3. E perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru prânz sau cină. Ingrediente: ✅ 300 g ton (eu folosesc la borcan, în ulei de măsline și conține doar ton, ulei de măsline, sare) ✅ 10 ouă fierte ✅ Maioneză de casă (după gust) Pentru maioneză folosesc: ✅ 200 ml ulei ✅ 100 ml lapte ✅ 2 gălbenușuri fierte (de la 2 din cele 10 ouă fierte) ✅ Sare (după gust) ✅ Zeamă de lămâie (după gust) Restul de maioneză îl depozitez la frigider, în borcan de sticlă și îl folosesc în maxim 2-3 zile la salata coleslaw. #nextbestfoodie #eggsalad #eggs #tuna #salad

Cine mai este fan dovleac? M-aș bucura dacă mi-ați scrie în comentarii ce preparate obișnuiți să faceți cu ajutorul acestuia 🎃 Că eu iubesc dovleacul nu mai este un secret. Acum câțiva ani am început să pregătesc și gem/dulceață de dovleac, căci în fiecare an avem mulți dovleci plăcintari pe care îi pregătesc sub diverse forme. Pe blog v-am lăsat câteva variante în care îl pregătesc și cum îl folosesc eu. De data aceasta vreau să vă arăt cât de ușor puteți pregăti gemul de dovleac la multicooker, fără să fie nevoie să stați pe lângă aragaz și să amestecați periodic. Am obținut pentru comunitate și un cod care oferă 100 de lei reducere la varianta Turbo a multicooker-ului. Codul Denisa100 este valabil până pe 15 februarie inclusiv. Să aruncați un ochi și în stories, unde voi posta mai multe preparate realizate cu ajutorul multicooker-ului. Revenind la gemul de dovleac vă las mai jos ingredientele necesare. 🍒Ingrediente: 1 kg dovleac plăcintar Zeama de portocală (2 portocale medii) Zeamă de lămâie (1 lămâie mică) Scorțișoară Ceylon (după gust) 500 g zahăr 🍒Mod de preparare: Se pregătește sucul de citrice. Eu am stors 2 portocale medii și o lămâie mică. Se spală dovleacul, se curăță de coajă, se taie cubulețe și se adaugă într-un vas încăpător. Se adaugă zeama de citrice, scorțișoara Ceylon și zahărul. Se amestecă apoi se acoperă vasul și se lasă la rece câteva ore. Între timp, se spală borcanele și se sterilizează. Varianta Turbo a mukticooker-ului Crock-pot, pe care eu îl folosesc, dispune și de funcția de sterilizare, așa că nu aveți nevoie nici măcar de cuptor, dacă în general optați pentru această metodă. Se adaugă circa 300 ml de apă în vasul multicooker-ului, împreună cu grătarul metalic. Se așază borcanele și capacele în interior. Se închide capacul și se rotește butonul spre poziția Închis. Se alege funcția Sterilise și butonul Start. La finalul programului, se scot borcanele și capacele cu ajutorul unui clește și se așază la răcit pe un grătar, fără a le mai șterge. Continuare în comentarii 👇 #nextbestfoodie #pumpkin #jam #crockpot #multicooker #easyrecipe