Aceste gofre aromate și pufoase sunt perfecte pentru micul dejun, servite alături de fructe sau un derivat lactat. Noi le-am servit pe post de desert cu fructe proaspete și sirop de smochine făcut în casă.
Pot fi potrivite chiar și pentru cei mici, dacă se omit sarea și zahărul. În acest fel, excluzând și aromele, pot fi foarte ușor servite drept gofre aperitiv, cărora le mai puteți adăuga în compoziție diverse legume preferate.
Gofre aromate și pufoase
?Ingrediente:
*cantități pentru 18 gofre
- 4 ouă (175 g fără coajă)
- 1 praf de sare (se omite, ca și zahărul, în cazul copiilor mai mici de 2 ani)
- 100 g zahăr (opțional)
- 100 ml ulei
- 400 ml lapte
- 450 g făină tip 650
- 10 g praf de copt
- Scorțișoară Ceylon / Pudră de vanilie
- 50 g merișoare (opțional)
?Mod de preparare:
Modul de preparare este extrem de simplu.
Pentru a realiza compoziția aveți nevoie doar de un bol și un tel.
Se adaugă în bol ouăle, sarea, zahărul (în cazul în care optați și pentru ele), uleiul și laptele.
Se omogenizează compoziția, apoi se adaugă treptat făina amestecată în prealabil cu praful de copt și aromele.
La final eu am adăugat și niște merișoare, însă puteți opta pentru afine, coacăze, cătină sau alte fructe preferate.
Gofrele se coc în aparat, conform indicațiilor din manual.
Compoziția este perfectă și pentru pancakes, așa că dacă nu dispuneți de un aparat special, puteți opta pentru clătite.
Aștept feedback-ul vostru indiferent de varianta aleasă! Alte rețete de waffles găsiți ? aici.
*Pentru mai multe rețete, urmărește-ne și pe:
✅ YouTube
✅ Grup de Facebook (autodiversificare)
*apasă pe denumirile canalelor social media pentru a te alătura ?
