Nuci umplute… cu dragoste și dor
Sano Vita și Bosch Home ne-au lansat o provocare tare drăguță și foarte potrivită pentru contextul actual: aceea de a ne reconecta cu un prieten drag, pregătind pentru acesta un preparat delicios cu ajutorul produselor oferite.
În plus, au și pentru unul dintre voi un coș identic cu bunătăți Sano Vita, dar și un blender ErgoMixx, marca Bosch, pe care le puteți câștiga în cadrul concursului despre care vă voi da detalii la finalul articolului.
Nuci umplute
?Ingrediente:
*Coji din aluat fraged (cantități pentru circa 70 de nuci)
- 500 g făină tip 650
- 200 g unt nesărat cu 82% grăsime
- 200 ml apă minerală
*Umplutură
?Mod de preparare:
Am adăugat într-un bol făina cernută, untul la temperatura camerei și apa minerală.
Am omogenizat rapid aluatul, apoi am format bile de circa 5-6 g fiecare.
Am copt cojile în aparatul electric, pe care îl puteți găsi ? aici, iar după ce s-au răcit am curățat excesul de aluat copt de pe coji cu ajutorul unui cuțit.
Pentru umplutură am măcinat migdalele și excesul de aluat de pe coji, cu ajutorul blenderului ErgoMixx de la Bosch, despre care vă spuneam mai sus.
În doar câteva secunde am obținut un amestec foarte fin.
Am scos amestecul din vasul cu lamă S și l-am combinat cu celelalte ingrediente menționate (carobul, bananele pasate cu furculița, untul de arahide și fulgii de cocos).
Am omogenizat compoziția și am umplut cojile cu ajutorul unei lingurițe.
Am unit câte două coji, am presat și am șters apoi excesul de cremă.
Am lăsat nucile la odihnit peste noapte în casoleta de vidare a blenderului ErgoMixx.
Acestea au nevoie de circa 12 ore pentru a se înmuia.
Sunt tare delicioase, iar Cireșel s-a putut bucura de această amintire dulce a copilăriei mele, realizată într-o variantă baby friendly.
În funcție de preferințe și de vârsta celor mici, puteți adăuga și alte ingrediente pentru umplutură.
Eu voi încerca o umplutură în care voi adăuga merișoare sau pastă de curmale și voi savura nucile umplute împreună cu surorile mele, pe care abia aștept să le revăd, după o lungă perioadă.
❣️ Pentru a ajunge direct la postările dedicate concursului, dați click pe cuvintele cu albastru de mai jos.
Pentru mai multe șanse de câștig vă puteți înscrie atât pe pagina de ? Facebook, cât și pe cea de ? Instagram.
Succes tuturor! ???
