Recent Posts

pancakes cu spanac
Gustări, Pâine/Patiserie

Pancakes cu spanac

 

 Cine a zis că pancakes-urile pot fi doar “dulci”? Pe noi ne încântă tare mult și variantele “sărate” pe care le putem servi atât la micul dejun, alături de un derivat lactat, dar și la gustare/prânz/cină. De data aceasta vă prezentăm niște pancakes cu spanac care au fost tare apreciate […]

Supe/ciorbe

Supă cremă de sparanghel

 

 Din categoria supelor cremă, printre preferate, se numără și supa cremă de sparanghel. Deși nu am insistat pe oferirea supelor sau ciorbelor, la începutul diversificării, pentru a nu provoca frustrare din cauza gestionării acestora, după câteva luni am recurs la supele cremă, întrucât Cireșel era fascinat de paie individuale sau […]

supa de perisoare
Supe/ciorbe

Supă de perișoare

 

 Această supă de perișoare este în topul preferințelor noastre și desigur al lui Cireșel, încă de la începutul autodiversificării. La un moment dat, am încercat de câteva ori să o acresc cu borș de casă, însă nu a mai avut succes, așa că până își mai schimbă preferințele rămânem la […]

Diverse

Brânză proaspătă de casă

 

 Deși brânza proaspătă de casă se face printr-un procedeu relativ simplu, aceasta sperie tare mămicile la început de diversificare. În urma întrebărilor nenumărate primite, referitoare la rețetă, am detaliat mai jos. Menționez că felul în care se obținea brânza când noi eram mici, cu ajutorul tabletelor de calciu lactic, nu […]