Din categoria supelor cremă, printre preferate, se numără și supa cremă de sparanghel. Deși nu am insistat pe oferirea supelor sau ciorbelor, la începutul diversificării, pentru a nu provoca frustrare din cauza gestionării acestora, după câteva luni am recurs la supele cremă, întrucât Cireșel era fascinat de paie individuale sau […]
Cine a zis că nu putem face și pate de ficat în casă? Este o variantă foarte potrivită, nu doar pentru cei mici, ci și pentru cei mari. Nu conține aditivi sau conservanți și se poate realiza după preferințele fiecăruia. Se poate îmbogăți cu diverse nuci sau semințe măcinate, cu […]
Când avem poftă de ceva dulce chiar și noi cei mari, mă gândesc la variante care să fie potrivite și pentru Cireșel. Așa a luat naștere acest sufleu cu fructe, combinând ce mai aveam prin frigider. La ouă se poate renunța, în cazul piticilor cu alergie, întrucât banana înlocuiește oul […]
Această supă de perișoare este în topul preferințelor noastre și desigur al lui Cireșel, încă de la începutul autodiversificării. La un moment dat, am încercat de câteva ori să o acresc cu borș de casă, însă nu a mai avut succes, așa că până își mai schimbă preferințele rămânem la […]
Deși brânza proaspătă de casă se face printr-un procedeu relativ simplu, aceasta sperie tare mămicile la început de diversificare. În urma întrebărilor nenumărate primite, referitoare la rețetă, am detaliat mai jos. Menționez că felul în care se obținea brânza când noi eram mici, cu ajutorul tabletelor de calciu lactic, nu […]
