Recent Posts

Salate

Salată de couscous

 

 Ați încercat vreodată o salată de couscous? Nouă ne place foarte mult couscous-ul, așa că îl servim în diverse preparate „dulci” sau „sărate”. De data aceasta am ales să îl servim sub formă de salată, care poate fi consumată ca atare sau ca și garnitură. Ce ziceți, încercați și voi? […]

Fursecuri cu lămâie și cocos
Gustări, Pâine/Patiserie

Fursecuri cu cocos și lămâie

 

 Cum ieri am fost sărbătorita casei, 😂 am pregătit, printre altele, niște fursecuri cu lămâie și cocos, încercând să obțin o variantă cât mai sănătoasă a acestora. Deși Cireșel a împlinit 1 an, încă nu i-am oferit miere, așa că el a primit altceva în schimb. Cu siguranță nu s-ar fi […]

Supe/ciorbe

Supă cremă de sparanghel

 

 Din categoria supelor cremă, printre preferate, se numără și supa cremă de sparanghel. Deși nu am insistat pe oferirea supelor sau ciorbelor, la începutul diversificării, pentru a nu provoca frustrare din cauza gestionării acestora, după câteva luni am recurs la supele cremă, întrucât Cireșel era fascinat de paie individuale sau […]

Diverse, Preparate cu carne

Pate de ficat

 

 Cine a zis că nu putem face pate de ficat în casă? Este o variantă foarte potrivită, nu doar pentru cei mici, ci și pentru cei mari.  Nu conține aditivi sau conservanți și se poate realiza după preferințele fiecăruia.  Se poate îmbogăți cu diverse nuci sau semințe măcinate, cu ardei […]

supa de perisoare
Supe/ciorbe

Supă de perișoare

 

 Această supă de perișoare este în topul preferințelor noastre și desigur al lui Cireșel, încă de la începutul autodiversificării. La un moment dat, am încercat de câteva ori să o acresc cu borș de casă, însă nu a mai avut succes, așa că până își mai schimbă preferințele rămânem la […]

Diverse

Brânză proaspătă de casă

 

 Deși această brânză proaspătă de casă se face printr-un procedeu relativ simplu, rețeta sperie tare mămicile la început de diversificare. În urma nenumăratelor întrebări primite, referitoare la modul de preparare, am detaliat mai jos. Menționez că felul în care se obținea brânza când noi eram mici, cu ajutorul tabletelor de […]