Cine a zis că pancakes-urile pot fi doar „dulci”? Pe noi ne încântă tare mult și variantele „sărate” pe care le putem servi atât la micul dejun, alături de un derivat lactat, dar și la gustare/prânz/cină.
De data aceasta vă prezentăm niște pancakes cu spanac care au fost tare apreciate de întreaga familie și, desigur, au dispărut rapid. 😅
Pancakes cu spanac
🍒Ingrediente:
- 2 mâini de spanac
- 2 căței de usturoi
- O lingură ulei de măsline
- 3 ouă
- 100 ml lapte
- 150 g făină tip 550/650
- 5 g praf de copt bio
- Cimbru
- Piper
🍒Mod de preparare:
Am înăbușit spanacul congelat tocat mărunt (merge și proaspăt, dar aveam rezerve din primăvara 😀) cu uleiul de măsline, puțină apă și cățeii de usturoi rași fin. Am bătut ouăle cu cimbru, piper, am adăugat laptele și spanacul. După ce am omogenizat compoziția, am adăugat făina, în ploaie. Din cantitățile de mai sus au ieșit 12 bucăți. 💙🍒💙
