Pufoșenia aceasta trebuie neapărat încercată!!! 💙🍒💙
Prăjitură pufoasă cu fructe
🍒Ingrediente:
- 3 ouă
- 100 g unt nesărat cu 80% grăsime
- 250 g făină tip 550/650
- 5 g praf de copt bio
- 200 ml lapte
- 3 mere roșii (merg de minune și perele sau alte fructe preferate)
- O mână de nuci măcinate
- Scorțișoară Ceylon
🍒Mod de preparare:
Am mixat ouăle întregi cu untul la temperatura camerei, apoi am integrat cu o spatulă făina amestecată cu praful de copt. După omogenizare am adăugat laptele și am continuat să mixez până am obținut o consistență cremoasă. Două dintre mere le-am tăiat cubulețe și le-am integrat în compoziție cu ajutorul spatulei. Am turnat compoziția într-o formă ceramică, unsă cu unt, iar deasupra am așezat felii subțiri din al treilea măr. Am presărat nucă măcinată și scorțișoară și am introdus forma în cuptorul neîncălzit, la foc potrivit (170°) pentru circa 45 de minute (sau până se rumenește frumos deasupra).