Supă cremă de morcovi

Când se adună multe legume care trebuie neapărat consumate, cea mai simplă variantă este să le transformi într-o supă cremă: supă cremă de morcovi, în cazul de față, căci la noi se adunaseră câțiva morcovi care stăteau să-și dea duhul în frigider.

Supă cremă de morcovi

🍒Ingrediente:

  • 8 morcovi mari
  • 2 cepe albe
  • 4-5 buchețele de conopidă
  • 1 ardei kapia roșu
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 litri apă
  • Condimente (la alegere, pentru asezonarea finală)


🍒Mod de preparare:


Am curățat legumele, le-am spălat bine și le-am pregătit pentru a le pune în vasul multicooker-ului.
Am setat 25 minute, pe funcția Pressure Cook, iar când timpul a expirat am lăsat legumele și supa la răcit.
Le-am adăugat apoi, treptat, în vasul robotului de bucătărie și am pulsat câteva secunde.
Am asezonat cu condimentele preferate, printre care vă recomand să folosiți musai și chimen.
Îi dă supei de morcovi o savoare aparte.
Noi am servit supa chiar și cu niște sărățele cu chimen, pe post de crutoane.

Rețeta sărățelelor o găsiți 👉 aici

Vouă vă plac supele cremă?

 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*