De îndată ce mi-a ajuns minunăția de tajine, marca Emile Henry, de pe kitchenshop.ro, am pregătit o rețetă delicioasă pe care v-o propun și vouă: tajine de curcan pe pat de legume. Dacă și voi vă doriți un astfel de vas, vă anunț că luna aceasta este produsul lunii pe […]
Lui Cireșel i-am oferit chiftele la cuptor în multe combinații și forme încă din primele luni de diversificare, însă de când a observat forma drobului de Paște nu mai acceptă chiftelele în forma clasică. Vrea „chitea la cutor”, adică în formă de drob. Ultima dată am făcut o combinație care […]
De ceva timp eu visez la un paprikas de pui, însă până se vor alinia astrele mi-am făcut pofta cu un preparat care seamănă măcar la aspect: ostropel de pui cu găluște pufoase. La noi, supa de pui cu găluște se regăsește destul de des în meniu, fiind preferata tuturor. […]
Avocadoooooooo, cine nu iubește avocado? Noi îl adorăm, de la mic la mare și cel mai des îl mâncăm bucăți, alături de ou ochi, omletă, brânză și altele de genul, la micul dejun, însă primăvara îl folosim des și pentru a pregăti guacamole. De ce primăvara? Pentru că avem spanac […]
Pentru că melcii aperitiv cu brânză și spanac au avut mare succes, i-am transformat de data aceasta în niște delicioase empanadas cu aluat fraged. Sunt o variantă numai bună de luat la pachet, așa că neapărat să le puneți pe listă și pentru când va trece această perioadă de izolare. […]
Săptămâna trecută am făcut un fel de ostropel de pui cu năut, care ne-a plăcut extraordinar de mult și cu siguranță vom repeta preparatul. Inițial am mâncat ostropelul cu mămăligă, iar a doua zi, când carne nu mai era decât foarte puțină, am adăugat și năutul pe care l-am avut […]
Pate de fasole albă În diminețile din ultima perioadă Cireșel a manifestat o preferință aparte pentru tartinele cu unt. Pentru a varia, am pregătit diverse paste tartinabile să văd dacă funcționează la fel de bine. Pe lângă pate-ul vegetal de năut, servit cu lipii de casă, am mai făcut și […]
Dacă la început Cireșel nu agrea cartofii, acum ar mânca sub toate formele posibile, mai puțin piure 🤭 Pe acesta îl preferă doar dacă este combinat cu smântână sau alte legume. De data aceasta le-am combinat pe acestea două, dar sub o variantă îndrăgită de toți trei: cartofi cu smântână […]
Deși achiziționasem de ceva vreme fasolea mung, îmi doream să fac un preparat special cu ajutorul ei, așa că am încercat humus de fasole. Mă bucur că am făcut această alegere, căci gustul obținut ne-a încântat foarte tare. Humus de fasole mung roșie
Pentru că începem să eliberăm lada frigorifică de stocurile de legume congelate, de data aceasta am făcut cannelloni cu brânză și spanac la slow cooker, la care am adăugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele îmbinându-se […]
