Salată de roșii uscate cu telemea și verdeațăÎn ultima vreme mă mobilizez mai greu în ceea ce privește redactarea rețetelor, deși încă documentez aproape tot ceea ce gătesc. Azi vreau să vă ispitesc cu această salată de roșii uscate cu telemea și verdeață, care poate fi savurată pe felii de […]
Știți cuburile acelea din comerț, cub concentrat de găină?Mă rog, specifică ei, cu gust de găină, că doar știți și voi câți crocobauri conțin. Numai găină, nu!De ce să nu facem în casă aceste cuburi, mai ales că putem controla ingredientele adăugate și baza este extrem de simplă. Cub concentrat […]
Deși această brânză proaspătă de casă se face printr-un procedeu relativ simplu, rețeta sperie tare mămicile la început de diversificare. În urma nenumăratelor întrebări primite, referitoare la modul de preparare, am detaliat mai jos. Menționez că felul în care se obținea brânza când noi eram mici, cu ajutorul tabletelor de […]
