Etichetă: Drojdie uscata

Mini baghete

În acest weekend am făcut niște mini baghete cu fulgi de secară, la care am folosit și maia de secară integrală, uscată, pe care voiam de ceva timp să o testez.  O puteți găsi pe site-ul Dr. Green, alături de multe alte produse. Au și foarte multe produse fără gluten, […]

 

Baghrir – clătite marocane

Ați auzit până acum de Baghrir – clătite marocane pufoase și aerate? Noi suntem fani clătite, de la mic la mare. Iubim atât clătitele subțiri, cât și clătitele pufoase, tip pancakes. Acum ceva timp descopeream însă aceste clătite marocane, care sunt foarte ușor de adaptat astfel încât să fie servite […]

 
paine pufoasa

Pâine pufoasă

Cum tehnologia ne oferă posibilitatea de a ne face viața mai ușoară și totodată de a mânca mai sănătos, de câțiva ani buni folosim și o mașină de pâine (Tefal Home Bread Baguette), chiar dacă uneori facem și pâine clasică/chifle în cuptor.Deși în cartea cu rețete a mașinii sunt nenumărate […]

 
melc umplut

Covrigi umpluți

De ceva timp tot visam niște covrigi umpluți. ? Aseară mi-am îndeplinit visul, dar tot procesul a fost ca o comedie în 3 acte, după cum urmează… ? Am coborât în bucătărie pe la 9 seara, am făcut rapid un aluat cu ce aveam la îndemâna și l-am lăsat la […]

 
placinta rapida cu prune si banane

Plăcintă rapidă cu prune și banane

Deși Cireșel se mulțumește cu fructe proaspete, nouă ni se mai face poftă de câte un dulce. Ca să fie potrivit și pentru el, îl fac baby friendly, desigur. Așa a luat naștere și această plăcintă rapidă cu prune și banane, într-o seară de toamnă, cu poftă acută de dulce. […]

 

Gogoși pufoase la cuptor

Am pornit cu gândul să fac niște gogoși pufoase la cuptor, căci gogoși normale nu mai mâncasem oricum de muuult timp. Îmi doream să iasă pufoase și să semene mult cu cele prăjite în ulei. ? Cam multe pretenții, știu, dar nimic nu e imposibil când pui suflet, iar voi, […]

 

Rulouri cu scorțișoară, aromate și pufoase

De 1 iunie noi am sărbătorit în oraș, așa că trebuia să avem provizii la pachet pentru Cireșel, să merg la sigur, mai ales că încă nu s-a terminat perioada în care refuză unele preparate. În pachet s-au regăsit și aceste rulouri cu scorțișoară, pufoase și aromate, care au fost […]

 

Cinnamon rolls – Rulouri cu scorțișoară

La fiecare început de an, nouă ne stă gândul tot la sărbători, la bunătățile pe care le savurăm mai des decât în celelalte perioade ale anului, așa că azi am făcut niște cinnamon rolls delicioase și tare aromate. Pentru adulți am avut și o glazură mai păcătoasă, însă nici varianta […]