Etichetă: eclere

eclere - reteta de baza

Ecleruri – rețetă de bază 

  Vă îndemnam acum ceva timp să încercați pâte à choux. Atunci am încercat niște mini choux, cu umplutură “dulce”. De data aceasta am făcut ecleruri (da, știu, sună ciudat, dar aceasta este varianta corectă, ecleruri).  Cine zice însă că eclerurile pot fi doar “dulci”? Umplutura lor poate fi “dulce”, […]