Zilele trecute am savurat niște brioșe cu porumb, care au făcut furori. Cireșel a fost tare încântat, mai ales că au avut porumb. Data viitoare voi încerca să le fac și cu mazăre, cu siguranță vor fi la fel de apreciate. Vă sfătuiesc să le încercați și voi, nu cred […]
Pizza cu cel mai simplu aluat Dacă s-ar putea am mânca pizza în fiecare zi. Știu, și voi la fel! În căutarea blatului de pizza perfect, acum ceva timp am descoperit această variantă, care nouă ni se potrivește cel mai bine, căci ne îndeplinește toate cerințele: este suficient de pufos […]
Tartă fără gluten cu ciuperci și brânză Deși nu avem alergii, pe blog veți regăsi mai des rețete fără ouă, fără lactate, fără gluten, în funcție de cum mi-am organizat meniul săptămânal, pentru a nu fi nevoită să gătesc mereu separat pentru mine.Această tartă am pregătit-o pentru toată familia, dar […]
Săptămâna trecută am făcut niște burgeri vegetali care l-au cucerit chiar și pe Cireșel, deși îi pregătisem în mod special pentru mine. Bine că am făcut mai mulți! Am mai avut 4 bucăți și pentru azi. S-au păstrat perfect la frigider, în casoletă ermetică, timp de 4 zile. Burgeri […]
Nu știu de ce nu am făcut până acum humus clasic. De fapt, știu… Mai tot timpul puneam câte ceva în plus, în afară de ingredientele principale. De data aceasta am urmat o rețetă clasică, căci am găsit pe Vegis ingredientul cheie, tahini, pasta de susan alb. O puteți realiza […]
Lui Cireșel i-am oferit chiftele la cuptor în multe combinații și forme încă din primele luni de diversificare, însă de când a observat forma drobului de Paște nu mai acceptă chiftelele în forma clasică. Vrea “chitea la cutor”, adică în formă de drob. Ultima dată am făcut o combinație care […]
Ieri vă reaminteam de gnudi, iar azi vă arăt ce am mai savurat noi, folosind o parte din ingredientele utilizate și pentru acele “găluște” delicioase. Este vorba despre o plăcintă aperitiv cu aluat fără drojdie. Puteți schimba umplutura, chiar și cu una “dulce”, dacă vreți, însă noi am profitat de […]
Ieri am fost plecați cu treburi prin oraș, așa că am luat prânzul la pachet: steluțe cu carne și spanac. Cum nu mai făcusem de ceva vreme taco empanadas, m-am gândit să folosesc aluatul lor, care se numără printre preferatele noastre. E simplu de făcut, rămâne moale chiar 2-3 zile, […]
