Etichetă: lapte

Clătite fine cu unt

Clătite fine cu unt, de fapt cele mai fine clătite testate până acum. Fragede, fine și catifelate, le-ai putea da gata chiar și simple. Deși aveam o rețetă simplă de clătite fragede de post, cu care nu dădeam greș niciodată, mi-am dorit să mai încerc și o altă variantă. Am […]

 

Mucenici moldovenești pufoși

Deși în zona noastră tradiționali sunt mucenicii muntenești, nu prea trece an să nu pregătesc și mucenici moldovenești pufoși…cei mai pufoși. Dacă pe YouTube am postat acum 3 ani rețeta de mucenici moldovenești, m-am gândit că ar fi bine să postez rețeta scrisă și pe blog, cu toate detaliile necesare, […]

 

Pancakes rapide

Trecuse ceva timp de când nu am mai pregătit pancakes, așa că duminica trecută i-am surprins pe băieți și le-am făcut niște pancakes rapide, tare delicioase, pe care fiecare le-a servit după bunul plac: cu iaurt grecesc, cu cremă de ciocolată, cu sos de zmeură și unt de arahide, dar […]

 

Prăjitură cu cocos și ciocolată

Prăjitură cu cocos și ciocolată Dacă sunteți fani cocos și ciocolată, cu siguranță această prăjitură rapidă va fi și pe gustul vostru. Se potrivește de minune pe masa de sărbători.Este perfectă chiar și pentru cei care au alergie la ou, întrucât nu conține ou, ci piure de banană, un înlocuitor […]

 

Gofre aromate și pufoase

Aceste gofre aromate și pufoase sunt perfecte pentru micul dejun, servite alături de fructe sau un derivat lactat. Noi le-am servit pe post de desert cu fructe proaspete și sirop de smochine făcut în casă.  Pot fi potrivite chiar și pentru cei mici, dacă se omit sarea și zahărul. În […]

 

Brioșe cu aromă de portocale

Tare dor îmi era să coc astfel de brioșe cu aromă de portocale.  Acum câțiva ani le pregăteam frecvent, ori de câte ori îmi era poftă de dulce.  Eu vă las mai jos cantitățile pentru două ture de copt, adică 24 de brioșe.  Dacă voi credeți că vă sunt suficiente […]

 

Budincă de tăiței cu fructe

Deși nu pare atât de aspectuoasă, vă asigur că această budincă de tăiței cu fructe este tare delicioasă. Numai testați-o și ne spuneți și părerea voastră!  Cu siguranță merg și alte fructe, precum măr sau pară, în locul dovleacului, însă noi alegem varianta cu dovleac, preferatul nostru, mai ales în […]

 
scones

Scones (biscuiți britanici)

Anul trecut am încercat pentru prima dată să adaptez o rețetă de scones, pentru a obține o variantă babyfriendly. Cum vechiul telefon a suferit acum ceva timp un tragic accident, nu reușesc să mai găsesc fotografiile cu încercarea de atunci, când am folosit zmeură congelată, în loc de afine.  Bine […]

 
panna cotta cu mango

“Panna cotta” cu mango

După cum vă spuneam, săptămâna trecută am savurat o delicioșenie, un fel de panna cotta cu mango.  Aveam în minte alt preparat cu mango, dar cum Cireșel după ce a gustat un cubuleț, a ajuns să mănânce singur un întreg fruct, m-am reorientat. ?Rezultatul a fost însă destul de apreciat, […]

 

Gogoși pufoase la cuptor

Am pornit cu gândul să fac niște gogoși pufoase la cuptor, căci gogoși normale nu mai mâncasem oricum de muuult timp. Îmi doream să iasă pufoase și să semene mult cu cele prăjite în ulei. ? Cam multe pretenții, știu, dar nimic nu e imposibil când pui suflet, iar voi, […]